L’histoire de Just Bokit Food
Il y a un peu plus de deux ans, tout a commencé autour d’un bon bokit complet dégusté chez Rodrigue. Ce moment simple et convivial a fait naître une idée : partager notre culture culinaire et notre amour des saveurs créoles et africaines avec le plus grand nombre.
De cette envie est née une mission : faire voyager les papilles entre la Guadeloupe et le Cameroun, réunies dans un seul et même lieu.
Rodrigue et Adolente n’en étaient pas à leur coup d’essai : forts de deux années d’expérience avec leur food truck à Plaisir, ils maîtrisaient déjà l’art de régaler avec générosité et passion.
Mais très vite, le défi s’est imposé à eux :
Et si on ouvrait notre propre restaurant ?
C’est ainsi qu’est né Just Bokit Food, un lieu où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un moment sincère et chaleureux.
Derrière les fourneaux et au service, une équipe soudée : Rodrigue, Adolente, Jean-Luc et Cynthia, tous animés par le même désir de faire découvrir les saveurs des îles et de l’Afrique, dans une ambiance conviviale et colorée.
Aujourd’hui, Just Bokit Food vous accueille à Coignières, pour un véritable voyage culinaire entre tradition et modernité.
Chaque plat raconte une histoire : celle d’une rencontre entre deux cultures, deux passions, et un même amour du goût.